“游美丽乡村 品农家美食” 西安市乡村旅游厨艺技能比赛开幕

时间:2022-06-24 09:17:46  来源:总站&js6666金沙app下载-陕西js6666金沙app下载网

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“游美丽乡村 品农家美食” 西安市乡村旅游厨艺技能比赛开幕

通过此次比赛将会挖掘一批乡村美食和地方特色小吃,从而促进我市美食文化与休闲旅游有机结合,全面提升我市乡村旅游的影响力和美誉度

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6月23日,由西安市文化和旅游局主办、西安桃李旅游烹饪学院承办的2022“游美丽乡村,品农家美食”乡村旅游厨艺技能比赛鸣锣开赛,来自西安市9个区县代表队60余名选手同台竞技。

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此次比赛以“游美丽乡村·品农家美食”为主线,设热菜、凉菜、面点三个项目,每个项目的优秀菜品将授予参赛单位“金牌菜点”、“金牌农家小吃”等称号,用于日常经营推广,促进农家厨艺不断提升。对每个比赛项目的优秀选手将发给奖杯和奖牌,以嘉奖其对西安市乡村旅游餐饮业所做的贡献。

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此次比赛是西安市为促进城乡融合水平提升,加快乡村旅游的转型升级,有效提升乡村旅游的吸引力,弘扬乡村民俗饮食文化,打造西安特色的餐饮品牌,充分展示和交流西安市各县区特色菜肴的烹饪技艺,完善乡村旅游产业与地方特色餐饮文化的有机结合和健康发展,而为各区县餐饮从业人员提供相互学习、相互交流的平台。通过此次比赛将会挖掘一批乡村美食和地方特色小吃,从而促进西安美食文化与休闲旅游有机结合,全面提升西安乡村旅游的影响力和美誉度,打造乡村品牌菜品,丰富和发展西安美食文化,展示西安“食全食美”的完美形象,为加快推进西安国际一流旅游地建设贡献力量!

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编辑:马玉

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